AMITIÉ est un Ventoux 11. Construit au chantier Bernard Frères de la Tremblade en 1981, il est labellisé "BIP" (Bateau d'Intérêt Patrimonial).
Coque bois pour la structure principale, pont traditionnel en teck et bordés en iroko. Forme des chalutiers typiques de la région de Marennes Oléron. La carène est issue du plan de chalutier de 11 m des années 50. Avec sa timonerie atypique, Amitié est sorti de chantier en tant que navire de plaisance.