La Guitte était un cotre construit par le chantier Stipon en 1936. Appelée Le Guitte à l’époque, elle a longtemps navigué à Camaret, en été avec la famille Grouhel, patron propriétaire. Le Guitte a fini sa carrière au Fret, près du chantier qui l'avait vu naitre. Ses cotes ont été relevées par les stagiaires du chantier de l’Enfer de Douarnenez en 2007 et une équipe de 8 apprentis charpentiers on reconstruit une nouvelle Guitte sur les plans de l’ancienne. Achetée par Gille Vidal et Annie Chapelle en 2008, il reste encore des travaux à faire avant de la mettre à l’eau et naviguer. Aujourd’hui, La Guitte navigue en rade de Brest et parfois un peu plus loin (Sein, Douarnenez) avec Annie et son équipage.
Ses caractéristiques : cotre de 5,50m ; bau 2,20m ; tirant d’eau 1, 10m ; lest de 400 kg ; Jauge brute 2 tonneaux ; Grand-voile 32 m2 ; Grée en cotre aurique ; Semi-pontée ; 6 personnes max embarquées.